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自家製チャーハン、自家製ラーメンに挑戦？！ 友人を招いて自慢しましょう！> *豚肩ロース肉ブロック　1kg *漬け込みダレの材料 　 ・しょうゆ　大さじ3 　 ・みりん　　大さじ3　 ・日本酒　大さじ2 　 ・塩　小さじ1／2 　 ・ニンニクのすりおろし　小さじ1 　 ・ショウガのすりおろし　大さじ1 *仕上げ用の水飴の材料 　 ・砂糖　大さじ4 　 ・水　大さじ2 　 ・醤油　小さじ1 作り方：串刺しで豚肉を数箇所刺し、味をしみこませるようにする 豚肉が底にすっぽり入る大きさのビニール袋（チャックつきパックなど）を用意し、 その中に漬け込みダレの材料をすべて入れ、外から手でもみよく混ぜる。袋の中に豚肉を入れ、全体にタレが絡むように軽くもんだら、中の空気を抜きな がら、口を閉じる。冷蔵庫で一晩寝かせる。180度に熱したオーブンで40分から60分焼く。途中で上下を返す。水飴の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせて水飴を作る。肉は中心まで串を刺してみて、白か透明な肉汁が出れば焼き上がり。 また、串をしばらく刺したままにしてから抜き、抜いた串が熱ければ焼き上がり。仕上げに肉全体に水飴を塗り、180度で10分ずつ裏表を焼く。残った漬けダレと水飴を混ぜて鍋で一煮立ちさせたら出来上がり 　■その他■ ※送料一覧はこちら※配送日指定について※送料についてよくある質問※同梱の方法と注意点※ご注文何でも「Q&A」はこちら