ヴォーヌ　ロマネオデシュ・ドゥ・ラ・リヴィエール[2004]フレデリック・マニヤン 750ml : 赤ワインが安い！

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ヴォーヌ　ロマネオデシュ・ドゥ・ラ・リヴィエール[2004]フレデリック・マニヤン 750ml

価格： 5,513円
販売元：ワイン専科．COM

フレデリック　マニアンフランスはもとよりヨーロッパやアメリカの評価において、一躍トップスターの座に上りつめたブルゴーニュの若手生産者“フレデリック・マニアン”。豊かな果実味と、力強い酸とタンニン、驚異的な余韻の長さで世界でも注目の的です。モレ・サン・ドニに本拠地を置き、15代続くマニアン家の畑から造られるものは、父である『ミシェル・マニアン』として瓶詰めされ、買いぶどうによって造られるワインは息子の『フレデリック・マニアン』として瓶詰めされます。フレデリックは、いつも明け方から自転車に乗り、コート・ドール中の畑を見て回ります。彼は細かな地形を把握しており、どの場所の最初に朝日があたるかなどすべての畑の特徴を自分で確認して念入りに畑を選び、しかも朝早くから熱心に畑に出ている栽培家と交渉をして、ぶどうを買い付けます。すばらしい畑のぶどうを手に入れるとともに、彼はフランソワ・フレール（DRC、ルロワなどの“ル・モンラッシェ”のすべての有名な造り手に樽を納めている。）の最上級の樽を仕入れることができ、3年間乾燥させたこの特別な樽からは、客観的に見て完璧なワインを造る素晴らしい素地が構築されています。なお、フレデリック・マニアンは、大学で醸造学を専攻後、「ジャン・ノエル・ガニャール」、カリフォルニアの「カレラ」で修行をしました。現在では、『ミシェル・マニアン』のすべて『フレデリック・マニアン』の手になりました。

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